Składniki
8-10 duzych burakow
1 zabek czosnku przecisnietego przez praske
1 lyzka smietany
4 lyzki octu
2 lyzki cukru
Sol i pieprz do smaku
Zasmazka:
1 duza cebula drobno pokrojona
125g masla
1 1/2 lyzki maki
Buraki ugotować do miekkości, obrać,zetrzeć na tarce;
Doprawić solą, pieprzem, octem i cukrem, dodać śmietanę i czosnek , wymieszać
Na dużej patelni rozgrzac maslo, wrzucic pokrojona cebule i podsmazyc na lekko zloty kolor.
Dodać mąke i przyrumienic wszystko
Do zasmażki dodać przyprawione buraczki, dobrze zamieszac i przesmażyć do momentu zgęstnienia
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz