Klasyczna, bardzo prosta, ale szczegóły trzeba znać, konfigurowalna do przeróżnych wersji - wszystko zasadza się na sosie, grzankach , serze, kawałku podpieczonego i pokrojonego mięcha lub vege-odpowiedniku, i oczywiście zielsku jako podstawie ;) dzisiaj skonsumowaliśmy na obiad.
SKŁADNIKI:
1. SOS (sos to podstawa, tu nie kombinujemy)
- majonez 4 łyżki
- jogurt 1 łyżka (ewentualnie śmietana)
- musztarda 1 łyżka
- sos worcestershire 1 łyżka
- sok z cytryny (lub ocet winny) 2 łyżki
- czosnek - ząbek lub dwa - przeciśnięty przez praskę
wszystko ładnie mieszamy w miseczce
2. ZIELSKO (co tam mamy pod ręką w ilości 1 główki sałaty lodowej - wystarczy 2-3 składniki - wymieszać) na przykład:
- sałata lodowa pół gówki
- rukola
- szczypior
- koper
- rzodkiewka z liśćmi
- rukola
- szpinak młode listki
- sałata rzymsaka
- sałaty wszelakie
3. MIĘCHO ok 300gram. ( lub też odpowiednik vege, np. burger vege)
- może być pierś z kurczaka obsmażona w ulubionej przyprawie i pokrojona w kostkę
- albo końcówka pieczeni -ze schabu lub karkówki
- albo cokkolwiek miesnego - usmażonego- aromatycznego
- od biedy nawet dobra kiełbasa
- albo nawet parówki
4. SER STARTY ok. 6 łyżek
- w oryginale parmezan lub grana pandano
- ale cheddar się znakomicie spisuje
- albo kazdy dobry aromatyczny, nienajtajńszy twardy ser
5. CEBULA
- najlepiej 1 czerwona, pokrojona w piórka
- albo biała - zwykła lub szalotka
6. GRZANECZKI
- zrobione z bagietki lub z chleba, lub kupione w sklepie, w ilościach ulubionych ale bez przesady
WYKONANIE:
- zielsko rozdrabniamy , wrzucamy do miski, mięcho kroimy w kostkę, wrzucamy do zielska, do tego cebula pokrojona w kostkę lub w piórka
- zalewamy wszystko sosem, mieszamy
- wykładamy na talerz, posypujemy serem
- na wierzch grzaneczki i gotowe
