szybka , smaczna, vege
składniki:
- soczewica - najlepiej czerwona - opakowanie 400 gr
- marchewka 2-3 szt (opcjonalnie: seler, pietruszka -korzeń)
- cebula 2 szt
- czosnek 2-3 ząbki
- ziemniaki (opcja) 2-3 szt
- koncentrat pomidorowy 2-3 łyżki (lub przecier pół słoiczka)
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, ew. sos sojowy
- na koniec: majeranek lub curry
wykonanie:
- marchewkę kroimy w kostkę lub ścieramy na tarce
- rozgrzewamy oliwę na spodzie garnka i lekko podsmażamy marchewkę
- na to wrzucamy cebulę
- gdy się lekko zeszkli na koniec wrzucamy rozgnieciony lub drobno pokrojony czosnek
- po minucie wrzucamy soczewicę i zalewamy ok 2 l wody (ja zalewam wrzątkiem)
- przyprawiamy
- po 40 minutach gotowania wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki
- doprawiamy koncentratem pomidorowym
- gdy ziemniaki zmiękną (po kolejnych 20 min) na koniec doprawiamy curry 1-2 łyżki lub majerankiem
Klasyczny przekładaniec, który - szczerze mówiąc - przyśnił mi się. Naprawdę! Królewca kojarzę, bardzo prawdopodobne, że kiedyś jadłem. Skoro się przyśnił, trzeba było zrobić! przepis na za: domowe-wypieki.pl
składniki:
ciasto miodowe
- 3 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka sody
- 150g margaryny
- 1 jajko
- 3 łyżki płynnego miodu
biszkopt:
- 4 jaja
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Krem budyniowy:
- 0,5l mleka
- 200g masła
- 0,5 szklanki cukru
- 1łyżeczka cukru waniliowego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszennej
polewa czekoladowa:
- 100g margaryny,
- 50g kakao,
- 120 g cukru pudru,
- 2 łyżki mleka.
do dekoracji:
wykonanie:
- ciasto miodowe (dwa blaty) - składniki wymieszać, zagnieść ciasto,podzielić na pół, piec w prostokątnej formie 25x35 na papierze do pieczenia, 15 minut w 180 stopniach (2 cykle oczywiście)
- biszkopt. z białek ubić sztywną pianę, dodawać stopnwo cukier, potem żółtka , na koniec delikatnie domieszać przesiane mąki z proszkiem. Piec 25 minut w 180 stopniach
- krem budyniowy - odlać 3/4 sklanki mleka, resztę zaotować z cukrem i cukrem waniliowym, w zimnym mleku rozmieszać mąki, wlać do gortjąego się mleka ciągle mieszając, do tego dodać masło i mocno wymieszać
- przekładamy: najpierw blat miodowy, potem połowa gorącej masy, na to biszkopt, druga połowa gorącej masy, na to drugi blat, na to polewa i orzechy do ozdoby.
- polewa czekoladowa: rozpuścić margarynę w rondelku, dodać cukier puder, kakao, na koniec mleko, mocno wymiezać
składniki:
- po pół szklanki mąki pszennej i ziemniaczanej
- 3-4 jajka
- 2 budynie śmietankowe
- pół kostki masła
- szklanka cukru pudru
- pół szklanki słodkiej śmietany
- czubata łyżeczka proszkiu do pieczenia
wykonanie:
- masło z cukrem utrzeć na puch, stopniowo dodawać po jednym żółtku, następnie śmietanę
- gdy składniki się połączą dodajemy mąki , budynie i proszek, wyrabiamy ok 8 minut
- pod koniec ciasto łączymy delikatnie z pianą ubitą z białek
- pieczemy w 160 stopniach ok 45 minut
- po wyjęciu i wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem
