murzynek na zsiadłym mleku

przepis znaleziony przypadkowo - po prostu mieliśmy nadmiar kwaśnego mleka - ciasto wyszło świetne - będzie to zapewne jeden z prostych przepisów "dyżurnych"

składniki na ciasto:

• 2 jajka
• 1,5 szklanki cukru
• 2 szklanki zsiadłego mleka
• 3 szklanki mąki
• kostka margaryny lub masła
• 3 łyżki kakao
• 1,5 łyżeczki sody

składniki na polewę:

• 2 łyżki masła/margaryny
• 4 łyżki cukru
• 3 łyżki kakao
• 5 łyżek słodkiej śmietanki

wykonanie:

Ciasto: masło utrzeć z cukrem, ucierając dodać jajka, nadal ucierając wlewać stopniowo zsiadłe mleko, następnie mąke z sodą i kakao. Piec 35 min w temp. 170 stopni.

Polewa: masło roztopić, dodać cukier i kakao, gdysię rozpuści dodać śmietankę i krótko zagotować mieszając

ciasto jogurtowe dla sportowców

ciasto właściwie zrobił samodzielnie mój syn Jacek - zapalony sportowiec... Przepis znalazł gdzieś na sportowych blogach - niezwykle proste , szybkie i smaczne - czyli akuratne do męskiej kuchni

składniki:

• jogurt naturalny - duży kubek (ok 400 gr)
• 3 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru (lub więcej wg. uznania)
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
• cukier waniliowy -1 op.
• jaja 3-4
• olej 1 szklanka

wykonanie:

• w misce wymieszać suche składniki (mąkę, cukier, cukier waniliowy proszek do pieczenia)
• do tego wlać jogurt, wbić jaja , wyrabiać łyżką
• powoli wyrabiając stopniowo wlać olej aż do uzyskania jednolitej gęstej masy
• wylać na foremkę wyłożoną papierem do pieczenia
• piec 30 minut w temp 180 stopni

opcje:

wyobrażam sobie, że można eksperymentować z jogurtami smakowymi