poniedziałek, 7 listopada 2011

muffinki z earl grey i białą czekoladą


szybko, prosto i "ekskluzywnie" - smak bajeczny - robimy trzeci dzień z rzędu, w podwójnych proporcjach :)

składniki suche:
  • 2 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 2 łyżki drobnej herbaty erl grey
  • czekolada biała 100g
składniki mokre:
  • 3/4 szklanki kwaśnej śmietany
  • 2 duże jaja
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanlii
  • pół kostki masła
wykonanie:

masło roztopić i ostudzić, herbatę zalać na parę minut wrzątkiem

w jednej misce rozmieszać suche składniki, w drugiej mokre, wlać mokre do suchych, wymieszać, na końcu dodać drobno posiekaną czekoladę

wlać do foremek, piec w 200 stopniach 18-20 min, aż będzie złoty wierzch