piątek, 27 stycznia 2017

murzynek klasyczny


wklejam w kategorii"podstawy", bo kto nie zna tego ciasta? 

składniki:


  • masło -kostka
  • 1,5 szklanki cukru
  • 2 szklanki mąki
  • pół szklanki mleka
  • 5 łyżki kakao
  • 4 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ulubiony aromat 
  • opcjonalnie: orzechy, rodzynki , suszone owoce

wykonanie:
  • masło, mleko, kakao i cukier roztapiamy po czym chłodzimy, pół szklanki odlewamy - to będzie polewa
  • dodajemy mąkę i proszek do pieczenia, mieszamy
  • dodajemy po jednym żółtku , mieszamy
  • aromaty i dodatki (orzechy)
  • ubijamy jajka na sztywno i  delikatnie mieszamy z masą najpierw połowę piany, potem drugą
  • wlewamy do formy i pieczemy 35-45 mn w 180 stopniach
  • po wystudzeniu polewamy polewą

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz