milky way

ciasto , o którym nam się ostatnio przypomniało. Całą robotę robi tutaj mleko w proszku - pycha!

składniki biszkopt :

•  6 jaj 
• szklanka cukru 
• szklanka mąki pszennej 
• łyżeczka proszku do pieczenia 
• 2 - 3 łyżki kakao 

składniki masa:

• 1/2 szklanki mleka 
• 3/4 szklanki cukru 
• 25 dag masa lub margaryny 
• 2 opakowania cukru waniliowego 
• 2 szklanki mleka w proszku 

polewa czekoladowa

• czekolada, łyżka masła, dwie - trzy łyżki mleka lub biała czekolada i łyżka masła  - roztopić mieszając na małym ogniu i gotowe

wykonanie:

• Najpierw robimy biszkopt: białka ubić, dodać cukier i dalej ubijać, następnie dodać żółtka i nadal ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać. Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy ( 25 na 36cm) Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170 stopni C. Ostudzić i podzielić na 2 części. 
• masa: mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ostudzić. masło utrzeć na puszystą masę, dalej ucierając dodawać ostudzone mleko z cukrem i mleko w proszku. 
• przekroić biszkopt, nawilżyć delikatnie wodą, przełożyć kremem, polać polewą, schłodzić w lodówce