jabłecznik na półkruchym cieście

przepis znalazłem na stronie pani Ewy Wachowicz. Bardzo łatwy i smakowity.

składniki:

• 500 g - mąki
• 200 g - margaryny
• 2 - jajka
• 1 - żółtko
• 150 g - cukru
• 1 łyżka - cukru waniliowego
• szczypta soli
• 3 łyżki - kwaśnej śmietany
• 1 łyżka - proszku do pieczenia

wykonanie:

• przesianą mąkę połączyć z wszystkimi artykułami sypkimi, posiekać z margaryną
• wbić jajka i żółtko, dodać śmietanę, wyrobić ciasto
• jabłka utrzeć na grubej tarce, odcisnąć nadmiar sok, posypać cukrem i cynamonem
• 2/3 ciasta rozwałkować i wykleić formę posmarowaną wcześniej masłem i posypaną tartą bułką
• rozłożyć równomiernie jabłka
• rozwałkować pozostałeciasto, przykryć jabłka i skleić boki
• ponakłuwać ciasto widelcem
• piec w 180 stopniach , ok 40-45 minut