ciasto marchewkowe

składniki i wykonanie:

• 2 szklanki mąki tortowej
• 2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki sody
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cynamonu
• szklanka posiekanych orzechów włoskich
• 2 łyżeczki cukru waniliowego

wymieszać wszystkie skłądniki (1 szkl cukru)

• 3 szklanki utartej marchwi
• 1i 1/4 szklanki oleju
• 4 jajka

jajka ubić z drugą szklanką cukru,wszystko wymieszać i piec 50-60 minut w temp. 170 stopni.

Gdy wystygnie posmarować kremem

krem:

• pół kostki masła
• szklanka cukru pudru
• 22 dkg serka mascarpone

zmiksować i posmarować zimne ciasto