biała kiełbasa / suszone pomidory / cebula

przepis wydał się ciekawy, zrobiliśmy - rewelacja! zapisuję by zapamiętać  (lekko zmodyfikowany przepis od kuchnialidla.pl)

składniki:

• biała kiełbasa parzona – 10 szt.
• cebula – 4 szt.
• czosnek – 4 ząbki
• koncentrat pomidorowy – 200 g
• suszone pomidory w oliwie
• papryka 1 szt
• papryka konserwowa – 2-4 szt.
• do przyprawienia: papryka słodka majeranek cukier sól pieprz

wykonanie

• białą kiebasę nacinamy i podsmażamy na patelni na złoto z obu stron, przekładamy na talerz
• cebulę kroimy w piórka, podsmażamy na oliwe z suszonych pomidorów, dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę
• gdy cebula będzie miękka, dodajemy pokrojony w cienkie plastry czosnek, po kilku minutach koncentrat pomidorowy, drobno pokrojone suszone pomidory i odrobinę zalewy z papryki
• na koniec wkrawamy pokrojąną w paski paprykę konserwową, podlewamy całość zalewą z papryki by stworzył się sos, doprawiamy przyprawami
• wykładamy łyżką na talerze, na to kładziemy kiełbasę