ciasto marchewkowo-jabłkowe

wariacja na temat ciasta marchewkowego - szybkie , smaczne, łatwe, wilgotne na motywach przepisu z winiary.pl

składniki:

• 2 szklanki mąki
• 4 jajka
• 3 jabłka
• 3 marchewki
• szklanka oliwy lub oleju
• szklanka cukru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczka sody
• łyżeczka cynamonu

wykonanie:

• ścieramy obrane jabłka i marchew na grubej tarce
• miksujemy olej z cukrem, wbijamy po jednym jajku
• dodajemy wszystkie składniki sypkie - najlepiej przesiane, mieszamy
• na koniec dodajemy starte jabłka i marchewkę, mieszamy
• przekładamy na blachę , pieczey 40 minut/180 stopni

ciasto marchewkowe

składniki i wykonanie:

• 2 szklanki mąki tortowej
• 2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki sody
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cynamonu
• szklanka posiekanych orzechów włoskich
• 2 łyżeczki cukru waniliowego

wymieszać wszystkie skłądniki (1 szkl cukru)

• 3 szklanki utartej marchwi
• 1i 1/4 szklanki oleju
• 4 jajka

jajka ubić z drugą szklanką cukru,wszystko wymieszać i piec 50-60 minut w temp. 170 stopni.

Gdy wystygnie posmarować kremem

krem:

• pół kostki masła
• szklanka cukru pudru
• 22 dkg serka mascarpone

zmiksować i posmarować zimne ciasto