szybkie ciasto ze śliwkami

szybkie i smaczne - trzeba dodać ! :)

składniki:

• śliwki - niecały kilogram
• 5 jaj
• szklanka cukru
• cukier lub aromat waniliowy kilka kropli
• 2 szklanki mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• nieco ponad pół szklanki oleju

wykonanie:

• rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni
• jajka utrzeć z cukrem (jak na biszkopt: białka, cukier, żółtka)
• dodać mąkę i proszek do pieczenia- wymieszać na mniejszych obrotach miksera
• dodać olej wymieszać
• wylać na tortownicę, na wierzch wyłożyć obrane z pestek śliwki
• piec ok 35 min , podawać posypane cukrem pudrem

sernik ze śliwkami węgierkami

przepis za blogiem niebieskapistacja.blox.pl - wyszedł smakowity więc zapisuję sobie

składniki:

Ciasto kruche:

• 170 g mąki pszennej
• 30 g kakao
• poł łyżeczki proszku do pieczenia
• 130 g masła, 
• 80 g drobnego cukru 
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Masa serowa:

1000 g twarogu tłustego lub półtłustego,
2 duże jajka
1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru,
1 szklanka cukru
500 g śliwek węgierek, odpestkowanych

wykonanie:

ze składników na spód stworzyć kruszonkę zagniatając je dłońmi. Połowę kruszonki wyłożyć do blaszki  Lekko ugniatamy by spód nie miał dziur i pieczemy w temp 180 stopni około 15-18 minut.


Masa serowa: wszystkie składniki (oprócz śliwek) miksujemy ze sobą do połączenia się składników, wykładamy na podpieczony spód, na wierzchu układamy śliwki rozcięciem ku górze, posypujemy kruszoną, pieczemy około 60 minut w temp. 170 stopni, studzimy w stygnącym piekarniku.