groch z kapustą

Coś ostatnio ciągnie mnie w kierunku kuchni tradycyjnej. Groch z kapustą w wersji poniżej jest pewną wariacją n.t. przepisu pochodzącego z kuchni ślaskiej ( w oryginale boczek z cebulką sużą jako omasta - ja wszystko zmieszałem) - w wersji z grilowaną kaszanką wyszło bardzo smacznie, ale wyobrażam sobie , że można stosować jako zamiennik puree z ziemniaków np. do pieczonych mięs  

składniki:

• 3 części grochu, kiszonej kapusty i ziemniaków (opakowanie łuskanego grochu, 1 kg ziemniaków, litrowy słoik kapusty)
• dwie cebule
• boczek wędzony
• przyprawy: sól , pieprz, ew.mielony kminek, majeranek, cząber

wykonanie:

• groch ugotować odcedzić , zrobić puree
• ziemniaki podobnie
• kapuste przepłukać, pokroić na drobno i ugotować
• boczek stopić w rondlu, podsmażyć na nim drobno pokrojoną cebulkę
• wszystkie składniki wrzucić do rondla z boczkiem, wymieszać, podsmażyć jeszcze chwilkę i gotowe

podawać ze zgrillowaną kaszanką