Pyszne , szybkie, proste
Składniki:
- 3 szklanki mąki tortowej
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 6 dag masłą
- 3 żółtka
- otarta skórka z cytryny
- 1/3 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki mleka
- jajko do posmarowania
- nadzienie (czkolada , marmolada, powidła śliwkowe?)
- lukier wg upodobań
wykonanie:
- do mąki dodajemy rozkruszone drożdże, cukier, sól, skórkę z cytryny i żółtka, mieszamy
- wlewamy ciepłe mleko i wyrabiamy gładkie ciasto
- wlewamy ciepłe, rozpuszczone masło i jeszcze chwilę wyrabiamy, tak, by ciasto wchłonęło tłuszcz
- przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcie (do podwojenia objetosci)
- odrywamy po kawałku, wałkujemy i wykrawamy trójkąty
- nakładamy nadzienie i zawijamy
- układamy na blasze wysmarowanej tłuszczem lub na papierze do pieczenia
- pozwalamy im jeszcze rosnąć do podwojenia objętości, smarujemy pędzelkiem roztrzepanym jajkiem z 2 łyżkami wody
- piec 25-30 minut w temperaturze 160-170 stopni
- opcjonalnie: posmarować ulubionym lukrem lub posypać cukrem pudrem
